Le origini del Gusto e la Passione per la Qualità

  • Da oltre 150 anni Biffi è uno dei marchi protagonisti del mondo alimentare italiano. Una bella storia fatta di ricerca, tradizione, innovazione, controllo, impegno e passione per la qualità. Un’azienda dal sapore antico ma orientata al futuro, un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, alla ricerca della qualità più elevata oggi ancora più vicino a tutti tramite Biffi Shop.it
  • Dalla sua fondazione nel 1852 da parte del maestro pasticcere Paolo Biffi fino al passaggio nelle mani di un altro creativo del gusto, Pietro Casella con la sua Formec, Biffi è da sempre sinonimo di un’alimentazione sana e, nello stesso tempo, gustosa.
  • L’azienda ha saputo cogliere l’eredità di Biffi, mantenendo e sviluppando la capacità unica di creare ricette sempre nuove attingendo dalla tradizione e rinnovandole in un ricco assortimento di specialità in continua evoluzione.
  • La ricerca della massima qualità è la filosofia che ispira tutte le fasi della produzione in Biffi, dal controllo delle materie prime, alla loro trasformazione fino al prodotto finito.

E' grazie alle proprie coltivazioni sperimentali di proprietà, alle costanti collaborazioni con le università più prestigiose, al controllo totale di tutta la filiera e a verifiche ed esami di laboratorio suppletivi che l’azienda può garantire la massima sicurezza e la qualità più elevata di ogni prodotto, rispondendo alle richieste di un consumatore sempre più esigente e preparato. Tutti i prodotti Biffi disponibili su Biffi Shop.it sono preparati con materie prime selezionate e con un processo produttivo che coniuga l’attenzione della lavorazione artigianale con la tecnologia più avanzata.

  • Il concetto di cura artigianale su cui si basa tutta la produzione Biffi trova la migliore espressione nella realizzazione di un'ampia linea di prodotti come i prodotti biologici, SENZA GLUTINE che ha portato allo sviluppo di un’intera gamma di sughi. Ad essi si aggiunge la straordinaria nuova linea 100% vegetale al passo con le più moderne tendenze alimentari, una linea di delicatezze gastronomiche e la linea dolce di pasticceria Biffi con il suo emblema: il Panettone.
  • L’offerta è completata da una ricercata varietà di prodotti complementari come l’olio attentamente selezionati da Biffi. Specialità tutte da provare in BiffiShop, un’elegante bottega virtuale aperta al pubblico che propone un’ampia selezione di prodotti dell’azienda ….ora a portata di click!